Попит на ягоди Годжі росте з кожним днем! Навколо цього розвивається безліч суперечок про дійсну користь цих крихітних фруктів для організму. Поговоримо про все по порядку.
Вітаміни в ягодах Годжі
В Азії цей яскраво забарвлений фрукт використовують як лікарську рослину вже понад 2 тисячі років. Але решта світу оцінила користь ягід Годжі зовсім недавно. Сучасні вчені ще не змогли до кінця оцінити вплив на організм цього продукту.
Ягоди Годжі це джерело різних вітамінів та мінералів:
Вітамін С
Клітковина
Залізо
Вітамін А
Цинк
Антиоксиданти
Одна порція ягід дорівнює 30 г забезпечує 10% від щоденної норми білка для організму.
Як вживати ягоди Годжі
Обмежень щодо застосування цього суперфуду немає. Можна їх змішати разом з горіхами та сухофруктами та вживати як корисне та ситне перекушування. Використовувати як заміну солодощів. Мені більше подобається їсти ці ягоди вранці, додавши до улюбленої каші або змішавши з пластівцями чи йогуртом.
Але є і незвичайніше застосування!
Ягоди Годжі чудово підійдуть як спеція для м’ясних страв з індички чи свинини. Вони додадуть пікантну кисло-солодку нотку. Крім того, високий вміст вітаміну С допомагає організму краще освоїти залізо з м’ясних страв.
Годжі допомагають схуднути
Цей слоган напевно чув майже кожен, багато хто навіть купував надзвичайно дорогі чаї, сподіваючись побачити мінус на терезах. Але як саме це працює мало хто знає.
Навіть маленька порція плодів Годжі насичує тіло енергією. Їхній солодкий смак і великий вміст клітковини допомагає дотримуватися правильного харчування. Цей суперфуд легко брати із собою і маленька порція легко замінює декілька свіжих фруктів. Це і є основна особливість ягід Годжі: їхня харчова цінність дуже велика, але при цьому ягоди низькокалорійні.
30 г Годжі близько 100 калорій
Шкідливість ягоди Годжі
Не можна відразу починати вживання ягід Годжі у великих кількостях, це може спричинити травний дискомфорт через велику кількість клітковини. Найкраще поступово збільшувати кількість ягід.
Ці ягоди знижують рівень цукру в крові і якщо ви приймаєте ліки з таким самим ефектом потрібно це врахувати.
Також відомо, що китайська дереза особливим чином взаємодіє з розріджувачем крові кумадином (варфарином). Їхня реакція призводить до збільшення кровотечі і є токсичним компонентом для клітин печінки. Будь-хто, хто має алергію на червоні ягоди та фрукти, повинен обговорити з лікарем прийом даної добавки або будь-яких засобів, що містять її компоненти.
Чай з ягід Годжі
Чай із ягід Годжі досить простий у приготуванні. Залийте ягоди гарячою водою (не окропом), дайте настоятися 5-10 хвилин і можна насолоджуватися ароматом та приємним смаком. Цей чай можна пити як гарячим, так і холодним.
Ягоди Годжі для дітей
Дитячий організм дуже чутливий до нововведень у раціоні, тому будь-яку їжу малюкам варто поступово вводити. Найкращим рішенням спочатку спробуватиме напоїти дитину чаєм з ягід Годжі. Така настойка дуже допомагає при застуді, адже містить велику кількість вітаміну С та селену. Сухі плоди можна також вживати, наприклад, додавши в дитячу кашу. Перед початком вживання обов’язково перевірте, чи немає у малюка харчової алергії.
При годуванні груддю для молодих мам немає жодних обмежень, навпаки це може покращити поживний склад молока матері.
Користь для імунітету
Дослідження показали, що при вагітності корисні речовини з Годжі допомагають вгамувати біль у спині, знизити ймовірність появи токсикозу і запобігти появі анемії. Корисні властивості для організму цих ягід не можна недооцінювати, її мінеральний склад дозволяє зміцнити тіло та привести його до тонусу.
Ягоди Годжі містять рідкісні антиоксиданти. А вони відомі своїми імуностимулюючими властивостями, здатністю боротися із шкідливими вільними радикалами, зменшувати запальні процеси. Завдяки цим властивостям плоди рослини можуть бути корисними як для жіночого, так і для чоловічого здоров’я.
Сухі плоди містять велику кількість вітамінів А і С, як і інші ягоди, включаючи чорницю та малину. Вітаміни А та С життєво важливі для зміцнення імунітету та профілактики великої групи захворювань. Дослідження, проведені з використанням щурів, показують, що ягоди годжі можуть зменшувати депресію та почуття занепокоєння. Вони ефективні при хворобі очного яблука, і навіть використовуються підвищення потенції.